Nascido de um sonho e de uma paixão, o Uni vem preencher uma lacuna numa vila virada ao mar. Utilizando o peixe mais fresco da Ericeira para as suas confecções gastronómicas, o primeiro restaurante de Sushi da vila traz os prazeres cada vez mais apreciados da comida japonesa a todos os habitantes e visitantes da terra “onde o mar é mais azul”.

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